Sempre a pensar nos nossos clientes, fechamos para remodelar e inovar tendo sempre em conta as opiniões recolhidas por vocês.
Reabrimos dia 7 de maio com muitas novidades
Aguardamos a vossa visita assim como a vossa opinião que é muito importante para nós.
Sobre Nós
O nome “Harmonia” transmite a perfeita relação e simbiose da qualidade da cozinha tradicional Portuguesa com a seleção criteriosa dos melhores vinhos nacionais.
A experiência acumulada na confeção de sabores e aromas tradicionais portugueses, inspirou a concepção do “Harmonia”, ficando demonstrado que a cozinha portuguesa de qualidade também pode ter “empratamentos” minuciosos, com requinte e bom gosto.
Afirmando-se como um restaurante típico português que tem como tema central o vinho, o Harmonia é um dos mais promissores restaurantes de Lisboa, vocacionado para servir refeições diárias, refeições de negócios, refeições românticas, assim como para servir refeições festivas, eventos e grupos, para os quais o Harmonia disponibiliza menus adequados a cada ocasião.
Request a Table
R. Actor Isidoro 3, 1900-014 Lisboa
Contactos
Horários
Terça a Sábado: 12h00 às 23h00
Chef Afonso Penacho
Com mais de 1 década de experiência como Sub-Chefe e Chefe de Cozinha, Afonso Penacho iniciou o seu percurso com um Curso Profissional de Hotelaria com vertente em Cozinha e Pastelaria. Ao longo da sua carreira, tem sempre procurado ter experiências de excelência que o permitam crescer e adquirir as competências essenciais para qualquer desafio.
Habituado a liderar equipas e a gerir cozinhas, Afonso Penacho aceitou o desafio de ser o Chefe de Cozinha do Restaurante Harmonia. Exigente e organizado, abraçou o desafio para inovar o espaço e dar mais qualidade ao serviço. Procura que todos os clientes sejam brindados com excelência e qualidade, sempre tendo em vista a experiência de quem desfruta do seu menu.
Chef Marco Costa
Marco Costa cresceu no restaurante dos pais, o Harmonia das Beiras, na Penha de França. Oriundos de Viseu, vieram para Lisboa e foi aqui que Marco nasceu. Aprendeu a cozinhar com a mãe, e, com o pai, aprenderia o lado do negócio e o rigor do serviço de sala. Foi no restaurante dos pais que começou a servir às mesas e quando teve de decidir o que estudar foi para a Escola Profissional de Hotelaria de Lisboa e escolheu cozinha.
Depois de acabar os estudos passou pela cozinha do Méridien mas acabaria por ficar à frente do Zé do Cozido na Barão Sabrosa, um espaço que geriu e fez crescer durante 7 anos até perceber que os 40 lugares já não acompanhavam o ritmo do crescimento e da vontade que Marco Costa tinha de evoluir...
Em 2019 aventurou-se a “descer” até ao Bairro dos Atores e abriu, em Fevereiro desse mesmo ano, o Harmonia, uma homenagem óbvia aos seus pais mas também ao que pretendia que fosse o seu espaço. E, como “não há amor como o primeiro”, Marco Costa voltou a subir a colina e desde finais de 2022 regressou também aos comandos da cozinha do Zé do Cozido, regressando uma vez mais ao bairro que o viu crescer como cozinheiro.
Marco gosta de inovar, aprender novas técnicas e tem uma paixão por trabalhar carne embora confesse ter uma predileção por comida de tacho, ou não fossem as “suas costelas” beirãs! Acima de tudo, acredita que, tal como escreveu Mia Couto “Cozinhar não é serviço, cozinhar é um modo de amar os outros”, tal como fez questão de ter inscrito na cozinha aberta do seu Harmonia e recebe sempre as pessoas de braços abertos e um sorriso generoso e genuíno.
Inquieto e curioso por natureza, Marco tem como meta num futuro próximo dedicar parte do seu tempo a viajar e conhecer outras culturas, outras formas de estar na cozinha, outros sabores que possam enriquecer o seu conhecimento.
Sempre a pensar nos nossos clientes, fechamos para remodelar e inovar tendo sempre em conta as opiniões recolhidas por vocês.
Reabrimos dia 7 de maio com muitas novidades
Aguardamos a vossa visita assim como a vossa opinião que é muito importante para nós.